БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

Хотите устроить незабываемое торжество? Мы предлагаем изысканное банкетное меню, которое удивит ваших гостей отменным вкусом и роскошью подачи!

Наше банкетное меню - индивидуальный подход к каждому клиенту, широкий выбор блюд разных кухонь мира, только свежие продукты высшего качества.

Опытные шеф-повара создадут шедевры кулинарии специально для вас
Мы заботимся о каждом блюде, начиная от закусок и заканчивая десертом, обеспечивая безупречный сервис и уютную атмосферу мероприятия идеального торжества!

Банкетное меню

Наименование	Выход, гр.	Стоимость, руб.
Мини-брускетты с артишоками (2 шт.) (артишоки гриль, сливочный крем с песто)	100	350
Мини-брускетты с ростбифом и огуречным соусом (2 шт.) (ростбиф сливочный, крем с соленым огурцом и вялеными томатами)	100	300
Мини-брускетты с в/к шейкой (2 шт.) (шейка в/к, сливочный сыр, горчица зернистая, лук зеленый, микс салата)	100	250
Шот с креветкой катаифи и соусом свит чили	50	250
Шот с цедровым смоук, лососем в муссе из пармезана (лосось, цедра лайма, цедра лимона, сливки 33%, пармезан, айсберг)	50	170
Тарталетка с паштетом из подкопченного лосося	50	170
Тарталетка с салями и сливочным сыром	50	170
Смёрребрёд с креветкой (креветка, творожный сыр, вяленые томаты, базилик)	50	200
Смёрребрёд с лососем (лосось, творожный сыр, каперсы, слайс огурца, укроп)	50	200
Смёрребрёд с сельдью (селедка, картофельное пюре, свекла, лук маринованный, горчица зернистая)	50	170
Смёрребрёд с тунцом (тунец с/с, творожный сыр, соленый огурец, зеленый лук)	50	170
Канапе капрезе (сыр моцарелла, томаты черри, соус песто)	30	170
Канапе греческий (сыр фета, оливки, черри, огурец, бальзамический крем)	30	170
Канапе цезарь (куриное филе су-вид, айсберг, соус цезарь)	30	170

НОВИНКА!

Сет салатных тарталеток на компанию:

«Оливье из мраморной говядины»

(20 шт. по 50 гр.)

1000

3100

Наименование	Выход, гр.	Стоимоть, руб.
Рыбный ларь (лосось с/с, форель х/к, тунец х/к или палтус х/к, гренки, масло сливочное)	250	1380
Мясное плато (ассорти мясных деликатесов и колбас категории "Premium")	250	1380
Коллекция сыров (5 видов сыра, мед, виноград, орехи)	250	1380
Рулетики из океанической рыбы со сливочно-творожным сыром (рыба лососевых пород шеф-посола, сливочно-творожный сыр, дольки лимона, зелень)	170	1200
Ростбиф из мраморной вырезки	200	1200
Грузди соленые (лук репчатый, лук зеленый, сметана)	200	860
Тартар из говядины (вырезка говяжья, томаты, горчица, желток, лук, ворчестер)	150	850
Крудо из дорадо (филе дорадо, лайм, чили, красный лук, кинза)	100	850
Севиче из лосося в азиатском стиле (лосось, перец болгарский, авокадо, лук красный, лук зеленый, чили, кинза, соевый соус, кунжутное масло)	150	850
Капрезе (моцарелла, бакинские томаты, соус песто, бальзамический крем)	150	800
Тартар из лосося в соусе манго-чили (лосось, авокадо, соус манго-чили, гренки, лук красный, зеленый, кунжут, масло оливковое)	150	800
Артишок на гриле с трюфельным маслом	110	800
Селедочка под водочку (сельдь с молодым отварным картофелем и маринованным луком)	250	750
Сет деревенского сала (3 вида сала, бородинские тосты, русская горчица)	200	750
Соленья бочковые (капуста квашеная, томаты бочковые, огурчики соленые, чеснок маринованный)	300	700
Паштет из подкопченного лосося с гренками	150	700
Микс сезонных овощей	350	600
Оливки с чесноком и зеленью	100	600
Хлебная корзина	200	150

Наименование	Выход, гр.	Стоимоть, руб.
Стриплойн с припущенными цукини, жареными сморчками и соусом демиглас (мраморный стейк стриплойн, цукини, сморчки, сливки, демиглас, масло: сливочное, оливковое)	250	1300
Стейк лосося c овощами гриль и соусом песто (лосось, овощи гриль, соус песто, лимон)	250	1300
Говяжьи щечки томленые в вине с картофельным пюре (щечки говяжьи, картофельное пюре, соус демиглас)	250	1100
Филе трески с цукини и соусом сабайон (филе трески, цукини, масло оливковое, масло сливочное, желтки, лимон, масло трюфельное)	250	1000
Утиная ножка конфи с морковно-апельсиновым пюре и бобами тонка (утиная ножка, морковь, апельсин, бобы тонка)	250	900
Свиная вырезка в венгерском беконе с розмарином и картофелем бейби (вырезка свиная, бекон, картофель бейби, соус демиглас, розмарин)	250	900

Горячие блюда на общий стол
(цена за живой вес)

Осетр по-царски (осетр, огурец свежий, томаты черри, маслины, микс салата, зелень, лимон)	1000	7000
Ассорти гриль (шашлык из свинины, курицы, люля-кебаб из баранины, говядины, свежие овощи, соус красный, белый, зелень, лук маринованный)	2000	5000
Баранья ножка Фламбе от шеф-повара (задняя нога барашка, огурцы, томаты, болгарский перец, яблоки, микс салата, зелень)	1000	5000
Запеченная утка с яблоками и брусникой (утка, яблоки, брусника, микс салата, мед, специи)	1000	4000

ВЫБЕРИ СВОЙ

БАНКЕТНЫЙ ЗАЛ

Банкетный зал "Престиж"

Банкетный зал "Престиж" с играми от "Форт Боярд" размещает от 20 до 35 гостей, идеально подходит для организации свадеб, дней рождений, корпоративов.

Банкетный зал "Каминный"

В дизайнерском стиле с 5-ю дровяными каминами рассчитан от 37 до 76 посадочных мест

Банкетный зал "Империал"

"Империал". Размещает до 35 гостей. Бассейн работает с мая по сентябрь с возможностью увеличения до 140 посадочных мест.

Банкетный зал "Детский"

идеальное место для празднования дня рождения ребёнка или семейного мероприятия.

Термально-банкетный комплекс "Империал"

Это комплекс представляющий уникальный формат для проведения мероприятий рядом с большим термальным бассейном длиной 22 метра. Рассчитан на размещение до 160 гостей, обеспечивающий простор и уют одновременно.

Банкетный зал "XL"

Зал расположен рядом с бассейном "XL". Размещает до 27 гостей. Бассейн "XL" работает с мая по сентябрь.

Подробности
по тел.: +7 922 733 03 58

Все фотографии, тексты и видеоматериалы принадлежат их владельцам и использованы для демонстрации. Пожалуйста, не используйте контент шаблона в коммерческих целях.

Наименование	Выход, гр.	Стоимоть, руб.
«Цезарь с креветками» (креветки тигровые, пармезан, чесночные крутоны, томаты черри, айсберг, соус цезарь)	180	900
«Кря-Кря» (утка конфи, чернослив, свекла, сыр халуми, салат айсберг)	180	850
«Мраморный» (ростбиф, вяленые томаты, молодой картофель, айсберг, перепелиное яйцо, ореховая заправка)	180	750
С говяжьим языком (отварной говяжий язык, шампиньоны, перец конфи, вяленые томаты, айсберг, фасоль стручковая)	180	700
«Цезарь с курицей» (куриное филе су-вид, микс салата, домашний соус цезарь, пармезан, чесночные тонкие гренки, томаты черри)	180	700
«Индейкин» (филе копченой индейки, нут, гранат, черри, айсберг, авокадо, орех грецкий, лук красный, мед, масло оливковое)	180	650

Наименование	Выход, мл.	Стоимость, руб.
Чай черный, зеленый, фруктовый порционный	200	150
Чай черный, зеленый, фруктовый в чайнике	500	300
Чай черный, зеленый, фруктовый в электросамоваре / термопоте	5000	2500
Морс ягодный	200 / 1000	150 / 500
Сок пакетированный в ассортименте	200 / 1000	120 / 400
Лимонад домашний (лимон, апельсин)	200 / 1000	150 / 500
Coca-Cola	1000	400
Молочный коктейль	250	400
Фреш (апельсин, морковь, яблоко, яблоко-морковь)	200	400

Cливочный пармезан	30	150
Белый, красный	30	150
BBQ	30	150
Тар-тар	30	150
Томатная сальса	30	150
Кетчуп	30	100

Спагетти в сливочном соусе с пармезаном	150	400
Котлета из индейки с картофельным пюре	170	400
Шашлычок из курицы с картофелем фри	170	400
Пельмени из индейки со сметаной	170	400
Сосиска с овощами	1 шт.	350
Суп куриный с домашней лапшой	170	350

Наименование	Выход, гр.	Стоимоть, руб.
Торт в ассортименте	1000	4000
Фруктовая нарезка	1000	1380
Десерт «Анна Павлова» со взбитыми сливками и ягодным соусом	150	400
Яблочно-грушевый штрудель с шариком мороженного	150	400
Мороженое в ассортименте	150	400
Кофейная паннакотта с клубничным соусом	150	350
Сырники или блинчики с топингом (сгущённое молоко / сметана / джем)	130	350
Попкорн карамельный	70	300
Чизкейк (заказ от 10 порций)	100	400

Наименование	Выход, гр.	Стоимоть, руб.
ПИЦЦА МЯСНАЯ ветчина, бекон, колбаса с/к, пеперони, сыр моцарелла, томаты, сливочно-томатная база, маслины))	500	950
ПИЦЦА 4 СЫРА (четыре вида сыра)	500	950
ПИЦЦА МАРГАРИТА (сыр мацарелла, томатная база, песто базилик, свежий базилик))	500	700
Чикенбургер (куриная котлета, салат, томат, соус тартар)	200	400
Наггетсы с кетчупом	170	400
Кукуруза на гриле с лаймом (кукуруза в початке, масло сливочное, травы, лайм, соль морская)	150	360
Сендвич (салат, соус, томаты, огурец, на выбор: курица, ветчина)	200	350
Картофель фри	120	300